Tipos de dietas Low Carb

Em princípio quando se fala dieta low carb parece que é somente uma única dieta, não é? Mas, na verdade é um grupo de dietas, incluindo vários tipos de dieta low carb como a Dukan, paleo, whole 30, dieta da zona, Atkins entre outras.

No artigo de hoje eu vou te explicar mas especificamente como a dieta Atkins e a Paleo podem te ajudar a secar a barriga de forma saudável.

Tipos de dietas Low Carb: Você irá ter acesso hoje a:

  • Um guia rápido sobre a dieta Paleo
  • Um guia rápido sobre a dieta Atkins
  • Alimentos permitidos
  • E alimentos que devem ser evitados.

Guia rápido sobre a dieta

Em princípio a dieta Paleo vem com a proposta de imitar os hábitos alimentares do ser humano na época em que se vivia da caça e da colheita.

Portanto, não se tem certeza se os hábitos do ser humano desta época eram os mesmo que são propostos por esta dieta.

De acordo com os defensores da dieta, problemas no coração, obesidade,diabetes e hipertensão são fruto da alimentação desequilibrada do homem moderno, rica em açúcar, gordura e comidas industrializadas.

Assim, o principal objetivo da paleo é reduzir o consumo desses alimentos para que se incluir alimentos nossos ancestrais comiam.

Alimentos que você deve evitar

Então, evite alimentos como:

  • Alimentos ricos em açúcar e xarope de milho: refrigerantes, sucos de frutas, açúcar de mesa, balas, doces, sorvetes e muitos outros
  • Grãos: Inclui pães e massas, trigo, espelta, centeio, cevada, etc.
  • Leguminosas: Feijão, lentilha e muito mais
  • Laticínios: Evite a maioria dos laticínios, especialmente com baixo teor de gordura (algumas versões do paleo incluem laticínios integrais, como manteiga e queijo).
  • Alguns óleos vegetais: óleo de soja, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de milho, óleo de semente de uva, óleo de cártamo e outros
  • Gorduras trans: encontradas em margarinas e vários alimentos processados. Geralmente referidos como óleos “hidrogenados” ou “parcialmente hidrogenados”.
  • Adoçantes artificiais: aspartame, sucralose, ciclamatos, sacarina, acessulfame de potássio
  • Alimentos altamente processados: Tudo rotulado como “diet” ou “baixo teor de gordura” ou com muitos aditivos.

Alimentos que você deve consumir:

No entanto, consuma alimentos como:

  • Carne: Carne bovina, cordeiro, frango, peru, porco e outros.
  • Peixes e frutos do mar: salmão, truta, arinca, camarão, marisco, etc. Escolha se for pescado
  • Ovos: Escolha ovos ao ar livre, pastados ou enriquecidos com ômega-3
  • Legumes: brócolis, couve, pimentão, cebola, cenoura, tomate, etc
  • Frutas: Maçãs, bananas, laranjas, peras, abacates, morangos, mirtilos e muito mais.
  • Tubérculos: batatas, batatas doces, inhame, nabos, etc
  • Nozes e sementes: amêndoas, macadâmia, nozes, avelãs, sementes de girassol, sementes de abóbora e muito mais
  • Óleos e gorduras saudáveis: Azeite virgem extra, óleo de coco, óleo de abacate e outros
  • Sal e especiarias: sal marinho, alho, açafrão, alecrim, etc.

Guia rápido da Dieta Atkins

Da mesma forma a dieta Atkins criata pelo médico Robert Atkins  é uma dieta de baixo teor carboidratos. Portanto para você ter uma noção você irá consumir de 5 a 10% das calorias serão proveniente dos carboidratos. Além disso diferente das recomendação comuns, que fica em torno de 45-65%.

Assim o Dr. Atkins ao criar a dieta a dividiu em 4 fases:

  1. Fase de indução : Você irá consumir apenas 20 gramas de carboidratos durante 15 dias. Irá priorizar alimentos ricos em gordura, ricos em proteínas e vegetais
  2. De balanceamento:Agora você irá adicionar carboidratos que deverão vir das frutas e vegetais.
  3. De ajuste fino – Adicione carboidratos até que sua perda de peso fica cada vez mais lenta
  4. E fase de manutenção – Nesta fase você poderá adicionar carboidratos de outras fontes sem que isso cause reganho de peso muito grande.

Alimentos que você deve evitar

  • Açúcar: Refrigerantes , sucos de frutas, bolos, doces, sorvetes, etc.
  • Grãos: Trigo, espelta, centeio, cevada, arroz.
  • Óleos vegetais: óleo de soja, óleo de milho, óleo de semente de algodão, óleo de canola e alguns outros.
  • Gorduras trans: geralmente encontradas em alimentos processados ​​com a palavra “hidrogenado” na lista de ingredientes.
  • Alimentos “diets” e “baixo teor de gordura”: geralmente são muito ricos em açúcar
  • Vegetais com alto teor de carboidratos: cenouras, nabos, etc. (somente indução).
  • Frutas com alto teor de carboidratos: bananas, maçãs, laranjas, peras, uvas (somente indução).
  • Amidos: Batatas, batatas doces (somente indução).
  • Leguminosas: lentilhas, feijões, grão de bico, etc. (apenas indução).

Alimentos que você deve comer

  • Carnes: Carne bovina, suína, cordeiro, frango, bacon e outros.
  • Peixes e frutos do mar gordurosos: salmão, truta, sardinha, etc.
  • Ovos: Os ovos mais saudáveis ​​são ômega-3 enriquecidos ou pastados .
  • Vegetais com baixo teor de carboidratos: couve , espinafre, brócolis, aspargo e outros.
  • Laticínios integrais : Manteiga, queijo, nata, iogurte integral.
  • Nozes e sementes: amêndoas, macadâmia, nozes , sementes de girassol, etc.
  • Gorduras saudáveis: Azeite virgem extra, óleo de coco, abacate e óleo de abacate.

Tipos de dietas Low Carb: Conclusão

Portanto, há vários tipos de dietas low carb que podem ser seguidas. Da mesma forma também existem dietas com restrições mais severas de carboidratos como a dieta Atkins.

E mesmo que dietas com restrição moderada de carboidratos como a peleo na qual, se busca reproduzir os hábitos alimentares do homem das cavernas.

Embora que para ter uma dieta adequada você deve sempre procurar um nutricionista e não esquecer de fazer exercícios regularmente.

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here