INGREDIENTES:
  • 1 unidade de couve-flor pequena inteira
  • 1/4 unidade de cebola picada
  • 1 punhado de sal
  • 1/2 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) (manteiga clarificada)
  • água fervente
PREPARO:

Mergulhe a couve-flor inteira na água e retire em seguida. Escorra bem, pique em pedaços e bata rapidamente no liquidificador. Reserve. Refogue a cebola com a manteiga ghee, junte a couve-flor e já desligue o fogo. Ajuste o sal. Sirva quente ou use no recheio do charuto._Esta receita Low Carb é uma delícia para acompanhar uma carninha grelhada, ou um frango gratinado por exemplo, você pode variar o acompanhamento do jeito que preferir._Receita por Mariana Montezzana

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